Las especiales características medioambientales de Lanzarote y el aprovechamiento sostenible de sus recursos le ha valido ser declarada, el 6 de octubre de 1993, Reserva de Biosfera por parte de la UNESCO dentro del programa internacional MAB (Hombre y Biosfera).
Este reconocimiento internacional cobra especial significado por ser Lanzarote, al igual que el resto de las Islas Canarias, un territorio cuya economía se basa en el turismo.
Sin duda, la mejor aportación de Lanzarote, además de su innegable patrimonio natural, ha sido mantener un modelo de equilibrio entre el desarrollo turístico y la defensa de los valores medioambientales. Es la convivencia entre estas dos fuerzas antagónicas la que ha permitido a la isla convertirse en referente internacional de desarrollo sostenible.